July 15, 2024
Cake aux noix
Ingredients
150 g de cerneaux de noix
120 g de sucre semoule
100 g de beurre pommade*
40 g de farine
1 tbsp de rhum
3 ceufs
1 sachet de levure chimique
1 pinch de sel
Directions
1
Préchauffez le four à 170 C (th. 5-6). Coupez le beurre en petits dés.
2
Dans la cuve munie du couteau métal, mixez les noix pendant 30 secondes. Ajoutez le sucre, la farine, les ceufs, le sel, le rhum, et le beurre. Mixez pendant 1 minute.
3
En laissant tourner l'appareil, ajoutez la levure par l'overture. Laissez tourner 10 secondes.
4
Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
5
Glissez au four environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant la pointe d'un couteau. Le gâteau est cuit si la lame ressort séche.
6
Laissez refroidir dans le four avec la porte entre-ouverte.
Alfred Photos
